Kuřecí řízky pečené v troubě

Obrácené řízky se dopékají v troubě, proto nejsou tolik tučné a zůstanou šťavnaté. A pečená cibule jim dodá výbornou chuť.

Co budeme potřebovat

• 4 ks kuřecí prsa
• 2 vejce
• strouhanka
• 2 ks cibule, na proužky
• mletý sušený česnek
• sůl
• pepř
• máslo
• olej na smažení

Postup

1. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem.
2. Obalíme nejprve ve strouhance, hodně ji do masa vmáčkneme.
3. Poté protáhneme osolenými vejci rozmíchanými s trochou mléka.
4. Ihned klademe na pánev s rozehřátým olejem a opečeme z obou stran.
5. Maso vyjmeme a na stejné pánvi orestujeme cibuli.
6. Cibuli přendáme do pekáčku, na ni rozprostřeme maso.
7. Na maso dáme kousky másla.
8. Podlijeme několika lžícemi vody a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C na přibližně 25 minut.
9. Výpekem můžeme přelévat maso.