Kuřecí řízky z horkovzdušné fritézy

Kuřecí řízky… Česká specialita a voňavý nedělní oběd. Tentoktát ve zdravější, ale přesto velice chutné variantě.

Ingredience:

• 2 prsní řízky 
• ¼ lžičky soli
• pepř
• 2 lžíce mouky
• 1 velké vejce
• ¾ hrnku strouhanky
• olivový olej
• 1 citron
• ½ lžíce čerstvé petržele (nasekané)

Postup:

• Řízky si naporcujte, vyklepejte, osolte.
• Obalte v mouce, vejci smíchaném s petrželkou a pepřem a nakonec ve strouhance. 
• Pečte na 200°C zhruba 15 minut. 
• V polovině pečení řízky obraťte, aby se propekly rovnoměrně. 
• Podávejte pokapané olejem a s plátky citronu.