Lahodná kombinace brokolice a pečeného sýra patří k našim nejoblíbenějším. Udělejte si tuto šťavnatou roládu jako rychlý oběd a užijte si její neodolatelně křupavou krustičku!
Co budete potřebovat
- 300 g jemně nasekané brokolice
- 8 tenkých kuřecích prsních řízků
- 1 vejce
- 2 lžičky vody
- 120 g strouhanky
- 8 plátků sýra typu čedar, krolewski
- sůl
Postup
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Brokolici dejte do talíře, podlijte lžičkou vody, přikryjte a dejte na 1 minutu do mikrovlnné trouby.
- Poté vyjměte a osolte.
- Plátky kuřete osolte z obou stran.
- Do středu plátku umístěte plátek sýra a 2 polévkové lžíce brokolice.
- Zamotejte roládu tak, aby sýr nevyčuhoval ven a pevně utáhněte na všech stranách. Zajistěte pomocí párátek.
- Rolku obalte v rozšlehaném vajíčku a strouhance, poté vložte na plech vyložený pečícím papírem.
- Jemně postříkejte olejem ze všech stran a pečte cca 25 minut.
- Poté vyjměte z trouby, odstraňte párátka a servírujte s bramborovou kaší, šťouchanými brambory nebo vařeným kuskusem.
Z kuřecího masa si můžete připravit i tyto výborné závitky!
![Nakrájené kousky rolády plněné sýrem a brokolicí.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/09/kureci-rolda-se-syrem.jpg)