Kuřecí roláda se špenátem

Kuřecí prsa plněná špenátem a sýrem obalená v lahodné slanině. Připravte delikátní večeři, na které si pochutná celá rodina.

Ingredience

• 200 g čerstvého špenátu
• 60 g eidamu
• 2 lžíce krémového sýra typu lučina
• 4 kuřecí prsa
• 1 cibule
• 8 plátků anlické slaniny
• 1 lžíce oleje
• sůl
• pepř

Postup

• Předehřejte troubu na 180°.
• Špenát spařte horkou vodou.
• V hlubší pánvi rozehřejte olej, přidejte na kousky nakrájenou cibuli a opečte.
• Vložte vyždímaný, pokrájený špenát, promíchejte a přidejte krémový sýr. Dobře promíchejte a prohřejte.
• Kuřecí maso rozklepejte, z obou stran osolte a opepřete.
• Na kuchyňskou desku natáhněte potravinovou fólii a rozklepaná kuřecí prsa na ni rozložte tak, aby vytvářela jeden plát.
• Na maso rozetřete špenátovou směs a posypte nastrouhaným sýrem.
• Maso zarolujte, igelit sundejte, obalte plátky slaniny a propíchněte párátky, aby drželo tvar.
• Dejte do zapékací misky nebo pekáče a pečte 35 – 40 minut.
• Po upečení nakrájejte na plátky a podávejte s bramborem a lehkým salátkem.