Kuřecí stehna s kysaným zelím a baby brambory

Jednoduchá a chutná kuřecí stehna s baby bramborami a kysaným zelím z jedné pánve. Skvělý tip na rodinný oběd či večeři!

Co budete potřebovat

• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 4 x 250 g kuřecích stehen
• mořská sůl a drcený černý pepř
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 300g baby brambor, půlených
• ½ lžičky kmínu
• 2 malé snítky bobkový list
• 540 g kysaného zelí
• 250 ml kuřecího vývaru
• zakysaná smetana k podávání

Postup

• Předehřejte troubu na 200 °C.
• Rozehřejte olej ve velké těžké pánvi vhodné do trouby na středním ohni.
• Kuře osolte, opepřete a kůží dolů opékejte 6 minut nebo dozlatova.
• Otočte a vařte opékejte další 4 minuty.
• Vyjměte maso z pánve a dejte stranou.
• Přidejte do pánve cibuli, brambory, kmín a bobkové listy a za stálého míchání vařte 6 minut.
• Přidejte kysané zelí a vývar a promíchejte.
• Vraťte kuře do pánve, přikryjte pokličkou a přendejte do trouby.
• Pečte 30 minut.
• Odkryjte a pečte 20 minut, nebo dokud nejsou brambory a kuře zlaté a propečené.
• Osolte, opepřete a podávejte se zakysanou smetanou.