Kuřecí tacos s přelivem z koriandru

Rychlé, za 20 minut hotové tacos s grilovaným kuřecím masem a navíc přelité krémovou koriandrovou omáčkou je ideální pro rodinné večeře.

Ingredience na masovou směs

• 8 ks tacos shells placek
• 500g kuřecího masa
• 2 stroužky česneku
• 1 PL limetkové šťávy
• 2 PL olivového oleje
• 1 PL mletého chilli
• 1/2 ČL mleté papriky
• 1/2 ČL mletého česneku
• 1/2 ČL soli nebo podle chuti
• 1/4 ČL mletého pepře

Ingredience na cibulovo-rajčatovou směs

• 1/2 šálku jemně nakrájené cibule
• 1/2 šálku jemně nakrájeného rajčete
• 1/4 šálku jemně nasekaného koriandru
• 1 jemně nasekané jalapeno
• 1 ČL limetkové šťávy
• špetka soli nebo pepře dle chuti

Ingredience na koriandrový přeliv

• 1/4 šálku majonézy nebo zakysané smetany
• 1/4 šálku řeckého jogurtu
• 1 PL limetkové šťávy
• 2 PL mletého koriandru
• špetku soli a pepře.

Postup

• V míse marinujte kuřecí maso s česnekem, lžící olivového oleje, limetkovou šťávou, kořením.
• Na velké pánvi na olivovém oleji osmažte z obou stran kuřecí maso, poté dejte stranou nejméně na 5 minut.
• Maso poté nakrájejte na malé kousky.
• V malé misce smíchejte nakrájené rajčata, jalapeno, cibuli, koriandr a limetkovou šťávu.
• V další misce smíchejte ingredience na přeliv z koriandru.
• Dle návodu na obalu připravte tacos placky.
• Každou placku naplňte masem, několika lžícemi cibulovo-rajčatové směsi a polijte koriandrovým přelivem dle chuti.