Tento barevný salátek zvládnete připravit do 20 minut. Množství vystačí na 8 porcí, tudíž tento recept můžete připravit i jako oběd pro celou rodinu.
Ingredience
- 300g kuřecích prsou, nakrájených na kostičky
- 100g slaniny
- 1 červená/žlutá paprika
- 2 jarní cibulky
- 2 mrkve
- 2 avokáda
- 120g strouhaného čedaru nebo eidamu
- 500g těstovin
- sůl
Na dresing
- 1 sklenička majonézy
- 1 kelímek zakysané smetany
- 3 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 4 lžičky cukru
- 1,5 lžičky mletého česneku
- 2 lžičky soli, 1 lžička pepře
Postup
- Nejprve si uvařte těstoviny v osolené vodě. Sceďte a nechte je vychladnout.
- V misce smíchejte veškeré ingredience na dresing a dejte do ledničky na 10 minut.
- Na pánvích opečte dozlatova slaninu a kuřecí maso. (Na smažení slaniny nepotřebujete tuk ani olej, slanina pustí omastku dostatek).
- Ve velké míse smíchejte uvařené a vychlazené těstoviny společně se všemi ingrediencemi na salát. Trochu slaniny si nechte na posyp.
- Salát nechte 20 minut uležet. Podávejte v miskách, posypané slaninou.
![Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/03/testovinovy-kureci-salat.jpg)
Pokud hledáte recept na zdravý salát bez masa nebo třeba s tuňákem, inspirujte se těmi nejlepšími recepty na cizrnové saláty.