Kuřecí vývar s bílými fazolemi a chilli

Zdravý, rychlý jednoduchý … co více o tomto receptu na polévku se slepičím masem dodat. Vyzkoušejte jí a uvidíte sami, že neodoláte a během pár minut bude hrnec od polévky prázdný.

Co budeme potřebovat

1. 750 g kuřecích prsou (nekrájený na kostičky)
2. Špetka soli
3. Špetka pepře
4. 2 lžíce olivového oleje
5. Cibule (nakrájená na kostičky)
6. Paprička jalapeno
7. 4 stroužky česneku (nasekaný)
8. 2 lžičky oregana
9. Lžička mletého kmínu
10. 2 plechovky bílých fazolí (okapaných)
11. 500 ml kuřecího vývaru
12. 200 g čedaru (strouhaného)

Postup

1. Kuře osolíme a opepříme
2. Ve velkém hrnci si na střední teplotu rozehřejeme 1 lžíci oleje
3. Přidáme kuře a začneme ho restovat, dokud není zlatavé a dáme ho stranou
4.  Ve stejném hrnci poté zahřejeme zbývající olej a do měkka restujeme cibuli
5. Přidáme nakrájenou jalapeno, česnek, oregano a kmín
6. Vše vaříme a mícháme další 2 minuty, poté sundáme z tepla
7. Přidáme 250 ml vývaru a 1 plechovku celých fazolí
8. Vedle v misce si rozmixujeme 1 plechovku fazolí s 250 ml vývaru
9. Fazolovou směs vmícháme do fazolové polévky na plotně
10. Polévku vaříme na nízkou teplotu asi 40 minut
11. Nakonec přisypeme sýr a mícháme, dokud se nerozpustí