Květákové placičky v troubě 

Rádi byste ochutnali zdravější variantu bez smažení? Zkuste recept na květákové placičky pečené na plechu. 

INGREDIENCE:

• 300 g květákových růžiček
• 1 vaječný bílek
• 1 stroužek česneku
• svazek čerstvé petrželky
• ½ hrnku strouhanky
• ½ hrnku sýru parmazánského typu (libovolné)
• sůl
• pepř
• hladká mouka
• olivový olej

POSTUP:

• Květák si předvařte do měkčí konzistence a nechte vychladnout.
• Do mixéru si dejte strouhanku spolu s nasekanou petrželkou, prolisovaným česnekem, sýrem (pokud jej chcete ve směsi také), sůl, pepř, bílek a květák.
• Vše rozmixujte.
• Troubu si předehřejte na 200°C. 
• Z rozmixované hmoty si vytvořte karbanátky, obalte je v mouce a vyskládejte na plech. Nakonec je z obou stran potřete olejem. 
• Pečte 10 minut z každé strany.