Květákové placky

Květák je zdravá zelenina, která obsahuje antioxidanty a fytonutrienty, které chrání před rakovinou. Má také vysoký obsah vlákniny, takže zasytí a vy neztloustnete. Jak sami vidíte, je spoustu důvodů, proč vyzkoušet karbanátky zrovna z květáku, tak šup na ně!

INGREDIENCE

• 1 květák
• asi 100 g měkkého salámu
• 2 vejce
• strouhanka
• olej
• sůl
• mletý pepř

POSTUP

1. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka.
2. Potom květák rozmačkáme.
3. Květák dáme do misky, přidáme vejce, strouhanku, nakrájený salám.
4. Osolíme a opepříme.
5. Tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova z obou stran.