Kynutý houskový knedlík

Oblíbená klasika jako od babičky, kterou můžete servírovat jako přílohu k různým omáčkám či pečenému masu. Nemusíte se toho bát, s naším receptem to zvládne každý!

Ingredience

• 500 g polohrubé mouky
• 1 vejce
• 250 ml mléka
• půl kostky droždí
• 1 lžička soli
• 1 lžička krystalového cukru
• 4 starší housky

Postup

1. Ve vlažném mléce rozpustíme cukr, droždí, přidáme trochu mouky a dáme vykynout.
2. Starší housky nakrájíme na malé kostičky.
3. V mouce rozmícháme sůl, přidáme vykynutý kvásek.
4. Těsto dobře vypracujeme, přidáme housky a dáme vykynout.
5. Vykynuté těsto dáme na desku a rozdělíme na dvě části.
6. Každou vytvarujeme do tvaru knedlíku, necháme ještě trochu nakynout.
7. Knedlíky zespodu potřeme oleje, dáme do hrnce s napařovací vložkou a zakryjeme.
8. Vaříme v páře bez odkrývání 20 minut.
9. Vršek hotového knedlíku potřeme olejem.
10. Užijte si to!