Langoše z jogurtu

Langoše, jaké si pamatujete z dětství ze stánku od rybníka.

INGREDIENCE

• 1/2 hrnku mléka
• 2 hrnky hladké mouky
• 1/2 kelímku bílého jogurtu
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 42 g droždí
• 1 lžička cukru
• sůl
• řepkový olej

Na dokončení

• česnek
• voda
• kečup
• strouhaný sýr

POSTUP

1. Vytvoříme kvásek smícháním vlažného mléka, lžičky cukru, lžíce hladké mouky a rozdrobeného droždí.
2. Necháme 10 minut kynout.
3. V míse promícháme hladkou mouku, jogurt, špetku soli a sodu.
4. Přidáme kvásek a vypracujeme těsto.
5. Vytvarujeme placky.
6. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran.
7. Smícháme prolisovaný česnek s trochou vody.
8. Langoše potíráme česnekem.
9. Přelijeme kečupem, zasypeme sýrem a podáváme.