Lehké octové cukroví

Nadýchané křehoučké cukroví, které se při pečení krásně nafoukne a uvnitř vznikne dutina.

Ingredience:

• 350 g hladké mouky
• 300 g másla
• 2 žloutky
• 4 PL mléka
• 1 PL octa
• 1 PL rumu
• moučkový cukr na obalení

Postup:

1. V míse si smíchejte nejprve suché přísady, tedy prosetou mouku a máslo.
2. Přidejte mléko, ocet, rum a žloutky a ručně vypracujte v těsto.
3. Následně za pomoci válečku těsto rozválejte na výšku asi jednoho centimetru.
4. Pomocí vykrajovátek z těsta vykrájejte rozmanité tvary.
5. Ty vložte na plech s pečícím papírem.
6. Pečte v troubě předehřáté na 170°C asi 10-15 minut dozlatova.
7. Ještě teplé otcové cukroví obalte v moučkovém cukru.