Tento salát se výborně hodí jako příloha k letnímu grilování, ale může z něj být i dobrá lehká večeře. Díky křupavé slanině a sladkým sušeným brusinkám vás jeho chuť hned tak neomrzí!
INGREDIENCE
- 150 ml majonézy
- 3 lžíce cukru
- 2 lžíce octa
- 50 g sušených brusinek
- 1 velká brokolice
- 50 g strouhaného sýra typu gouda, čedar
- 30 g nakrájené červené cibule
- 8 plátků slaniny
POSTUP:
- V malé misce smíchejte majonézu, ocet a cukr a dejte stranou.
- Slaninu dejte na suchou pánev a zprudka opékejte několik minut, dokud není křupavá, poté vyjměte z pánve a nakrájejte na malé kousky.
- Nakrájejte brokolici na malé kousky a dejte do velké mísy.
- Přidejte brusinky, sýr, cibuli a slaninu a promíchejte.
- Nakonec přidejte dressing a promíchejte.
- Nechte odpočinout alespoň 2 hodiny v chladničce, poté podávejte.
![Studený salát z brokolice, slaniny a brusinek servírovaný v hlubokém talíři.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2019/09/salat-03.jpg)