Letní budapešťská pomazánka

Maďarská gastronomie má mnoho zajímavých receptů a toto je jeden z nich. Výsledný pokrm je velmi lahodný, jemný a téměř návykový.

Ingredience:

• 250 g ovčího tvarohu
• 100 g klasického tvarohu
• 150 ml zakysané smetany
• 1 – 1 a 1/2 lžičky sladké mleté papriky
• 1/2 lžičky pálivé papriky
• 1 menší červená cibule
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• Sůl podle chuti
• Trochu kmínu

Postup:

• Oba tvarohy dáme do mísy a vidličkou promísíme.
• Přidáme zakysanou smetanu, sladkou i pálivou papriku, oloupanou a na kostičky nakrájenou červenou cibuli a kmín.
• Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
• Jakmile máme pomazánku hotovou, dáme jí do lednice a necháme jí odležet minimálně 4 hodiny, nejlépe však přes noc.
• Perfektně se hodí na čerstvý chléb, toast, ale také na plátky čerstvé zeleniny.