Letní jahodový koláč

Koláč s jahodami, je to nejlepší letní osvěžení ke grilovačce nebo pikniku.

Co budeme potřebovat

• 300 g čerstvých jahod
• 1 linecké těsto na koláč
• 125 g tučného měkkého tvarohu
• 1/8 másla
• 100 g cukru moučka
• 1 želatina Oetker
• 80 g cukru krystal

Postup

1. V troubě upečeme koláčový korpus z lineckého těsta.
2. Změklé máslo utřeme s cukrem do hladkého krému, do kterého zapracujeme tvaroh.
3. Jahody podélně rozpůlíme.
4. Koláčový korpus potřeme krémem a poklademe půlkami jahod.
5. Připravíme želatinu dle návodu na sáčku.
6. Ještě teplou želatinu lžící nanášíme na koláč v tenké vrstvě, vzápětí rovnoměrně naneseme zbytek želatiny a necháme zchladnout.
7. Koláč necháme v chladu alespoň 2-3 hodiny, aby korpus nasákl vlhkost krému.