Výtečné recepty s lilkem! Pochutnají si vegani, vegetariáni i masožravci. Inspirujte se

Jednoduché recepty na lilek si zamiluje každý!

Inspirujte se s námi a vyzkoušejte ho snad ve všech možných podobách, ve kterých si ho můžete připravit!

Je libo pomazánku, ajvar nebo ugrilovanou dobrotu?

Vyberte si sami!

Je lilek zdravý?

Lilek je potravinou bohatou na živiny, což znamená, že obsahuje dobré množství vitamínů, minerálů a vlákniny v malém množství kalorií.

Kromě toho, že lilek obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů, může se pochlubit vysokým množstvím antioxidantů.

Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným škodlivými látkami.

Díky obsahu antioxidantů některé studie naznačují, že lilek může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.

Lilky mají vysoký obsah vlákniny, která prochází trávicím systémem neporušená.

Vláknina může snížit hladinu cukru v krvi tím, že zpomalí rychlost trávení a vstřebávání cukru v těle. Pomalejší vstřebávání udržuje stabilní hladinu cukru v krvi a zabraňuje výkyvům.

Můžu jíst lilek syrový?

Naštěstí je odpověď ano! Zatímco listy a květy mohou být toxické, samotný lilek je bezpečný ke konzumaci v syrovém stavu.