Lilkový tatarák (vegan) s česnekem

Nenapadá vás, co hodnotného si dát k večeři? Tatarák z lilku s křupavým kouskem pečiva dokáže náramně uspokojit. Je libo s česnekem? Ochutnejte!

Ingredience:

• 2 lilky 
• olivový olej
• sůl
• pepř
• lžička najemno nakrájené šalotky
• 1 stroužek česneku (prolisovaný)
• 1 lžička nasekaných bazalkových lístků
• 1 lžička čerstvé nasekané petrželky
• 1 lžička nasekané pažitky

Postup:

• Lilky si rozkrojte podélně, vnitřek si vydlabejte, smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a směs dejte zpět do lilků.
• Dejte péci do předehřáté trouby na 195°C.
• Pečte asi 30 minut, poté vyškrábejte všechen vnitřek a slupku vyhoďte. 
• Přimíchejte šalotku, česnek, bylinky a můžete podávat.