Linecký koláč s tvarohem

Tvaroh a linecké těsto – ta křehkost mluví už jenom z názvu. Překvapte své strávníky sladkou odměnou – tento tvarohový koláč si jistě všichni zamilujete. A co připravit pro návštěvu? No samozřejmě recept na bábovku s tvarohem!

Budete potřebovat:

Těsto:

• 400 gramů hladké mouky
• 90 gramů cukru krupice
• 1,5 sáčku kypřícího prášku do pečiva
• 250 gramů másla
• 1 sáček skořicového cukru
• 3 žloutky
• 6 polévkových lžic mléka
• 3 polévkové lžíce rumu
• citronová kůra

Náplň:

• 2 měkké tvarohy
• 0,5 balíčku vanilkového pudinku
• 1 sáček vanilkového cukru
• trochu mléka
• 1 vajíčko

Postup přípravy:

• Nejdříve si připravte těsto – ze všech ingrediencí vypracujte vláčné těsto, které dejte do lednice alespoň na hodinu odpočinout.
• Mezitím si připravte náplň – tvaroh, pudink, vejce, vanilkový cukr a mléko vyšlehejte.
• Těsto z lednice si rozdělte na dvě části.
• Z jedné poloviny vyválejte plát, který položíte na předem připravenou formu nebo plech.
• Tvarohovou náplň nalejte na těsto a rovnoměrně rozetřete.
• Vyválejte druhou část těsta a plát položte na tvarohovou náplň.
• Okraje pomocí vidličky upravte a těsto několikrát vidličkou propíchejte – nedojde tak k jeho nafouknutí.
• Pečte v předehřáté troubě na 150 stupňů asi půl hodiny.