Lisované vánoční cukroví se zázvorem, skořicí a hřebíčkem

Jednoduché a chuťově velmi zajímavé cukroví, na které kromě zázvoru potřebujte i několik dalších druhů koření.

Ingredience:

• 2 a 1/4 šálku hladké mouky
• 1 šálek másla
• 3/4 šálku hnědého cukru
• 1 vejce
• 1 a 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
• 1 čajová lžička mleté skořice
• 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 PL nastrouhané pomerančové kůry
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• dekorativní cukry (volitelně)

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 170°C a plechy vložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse prosejte mouku, zázvor, skořici, hřebíček a sůl. Odložte stranou.
3. Pomocí ručního mixéru vyšlehejte máslo a hnědý cukr.
4. Přidejte vejce a poté zašlehejte též pomerančovou kůru a vanilkový extrakt.
5. Snižte rychlost mixéru na nízkou a postupně přidávejte moučnou směs do mokré, dokud se vše dobře nespojí.
6. Vzniklé těsto vložte do lisu na cukroví a vyberte požadovaný tvar.
7. Těsto vytlačte na připravené plechy.
8. Pokud používáte dekorativní cukr, posypejte zázvorové cukroví před vložením do trouby malým množstvím cukru.
9. Pečte přibližně  10-12 minut.