Lívance z ovesných vloček a semínek

Tyto vydatné lívanečky z ovesných vloček, chia a lněných semínek, příjemně oslazené javorovým sirupem, jsou nabité živinami, vlákninou, bílkovinami a omega-3 mastnými kyselinami. Navíc si na nich dozajista pochutnáte!

Ingredience

• 3 šálky bezlepkových ovesných vloček
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička soli
• 2 lžíce chia semínek
• 2 polévkové lžíce lněných semínek
• ¼ šálku javorového sirupu
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1,5 šálku mléka
• 2 lžíce másla

Postup       

1. Předehřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu.
2. 2 šálky ovesných vloček rozmixujte na mouku ve výkonném mixéru nebo kuchyňském robotu, asi 30 sekund.
3. K ovesné mouce přidejte prášek do pečiva, sodu, sůl, chia semínka a lněná semínka a chvíli pulsujte.
4. Přidejte zbývající šálek ovesných vloček, javorový sirup, vejce, vanilkový extrakt a mléko.
5. Mixujte 30–45 sekund nebo dokud se vše nespojí.
6. Předehřátou pánev potřete máslem a dejte na ni ¼ šálku těsta na jeden lívanec.
7. Smažte, dokud okraje nezačnou tuhnout, 3-4 minuty.
8. Otočte a pokračujte ve smažení ještě 2–3 minuty.
9. Podávejte teplé nebo udržujte v troubě na 95°C až 15 minut.