Losos na pánvi s máslem

Podávejte dokonale upečený filet z lososa s křupavou kůží, který je připravený za méně než 10 minut. Podávejte ho se lahodným salátem, jako je Caesar salát, kde se chutě dokonale spojí. A narsevírujte večeři, která vás zasytí.

Co budeme potřebovat

• 2 x 150 g filetů z lososa (s kůží)
• ½ lžíce olivového oleje
• 20 g másla
• ½ citronu (šťáva)
• sůl
• pepř

Postup

• Filety lososa dochuťte solí a pepřem.
• Olej a máslo dejte do pánve na střední teplotu, krouživými pohyby kolem máslo roztavte a nezpěňte, a poté zvyšte teplotu.
• Jakmile máslo začne bublat, přidejte do pánve filety lososa kůží dolů a opékejte 3 minuty, dokud nebudou křupavé.
• Filety otočte, snižte teplotu a vařte další 2 minuty, poté zakápněte citronovou šťávou.
• Lososa přendejte na talíř a pokapejte máslem, které zbylo na pánvi.