Losos s máslem a citronem v alobalu

Křehký losos zalitý česnekovým máslem je, popravdě řečeno, to nejlepší, co můžete uvařit. Je to přesně to, co potřebujete, abyste přerušili nudný cyklus hamburgerů, kuřecího masa a párků v rohlíku, a je to zdaleka nejjednodušší způsob, jak lososa servírovat. Nebo si připravte jiné variace receptů připravených v alobalu.

Co budeme potřebovat

• 500 ml studené vody
• 1 lžíce soli
• 1 kg lososa
• 6 stroužků česneku
• 4 jarní cibulky (nakrájená na tenké plátky)
• 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1 střední citron (nakrájený na tenké plátky)
• 60 g másla

Postup

• Lososa namočte do slané vody kůží nahoru do slaného nálevu.
• Přikryjte a dejte na 1 hodinu do chladničky.
• Připravte si velký kus alobalu.
• Lososa vyjměte z nálevu a osušte papírovou utěrkou. Položte na fólii kůží dolů.
• Rovnoměrně posypeme česnekem a jarní cibulkou. Lososa pokapejte citronovou šťávou.
• Na lososa navrstvíme máslo nakrájené na kostičky a citron.
• Přehněte protilehlé strany fólie přes střed, poté je sevřete a pevně srolujte, aby se alobal utěsnil.
• Položte na plech a vložte do trouby rozehřáté na středně vysokou teplotu v režimu grilu.
• Pečte 15 minut, dokud losos nezrůžoví. Před podáváním nechte 5 minut odpočinout.