Low carb dietní bramboráky s cuketou a kuřetem

Hledáte jednoduchý recept na hlavní jídlo s nízkým obsahem sacharidů? Tyto snadné kuřecí cuketové placky jsou přesně to, co potřebujete ve svém repertoáru receptů mít. Vyrobeno z mletých kuřecích prsou a šunky. Jsou křupavé zvenku a šťavnaté, křehké uvnitř.

Co budeme potřebovat

• 200 g cukety
• 300 g mletého kuřecího masa
• 50 g parmazánu
• 100 g šunky
• 2 stroužky česneku
• 1 hřebíček
• 1 vejce
• sůl
• pepř
• 30 g strouhanky
• olej

Postup

• Cuketu nastrouháme a rukama je vymačkáme, aby se odstranila přebytečná voda.
• Do velké mísy přidejte mletá kuřecí prsa, parmazán, šunku, česnek, vejce, sůl a pepř.
• Přidejte strouhanku.
• Míchejte, dokud se všechny ingredience zcela nespojí.
• Směs nabírejte lžící a pomocí rukou vytvořte tvar placky.
• Kuřecí cuketové bramboráčky obalíme ve strouhance.
• Nalijte trochu oleje do nepřilnavé pánve na středně nízké teplotě.
• Kuřecí placky vložte do pánve a opékejte je z každé strany asi 10 minut.
• Vařte je, dokud nebudou zlatohnědé a propečené.
• Kuřecí cuketové placičky nechte okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný tuk.