Luxusní švestky v rumu a čokoládě

Snadné a velmi chutné cukroví, které máte hotové raz dva. Milují ho muži i ženy!  

Ingredience:

• 250 g sušených švestek
• cca 400 ml rumu
• 2 čajové lžičky medu

Poleva

• 100 g čokolády na vaření
• 50 h vysokoprocentní hořké čokolády
• 50 g hery
• 2 PL neslazeného kakaového prášku
• 2 PL šlehačky

Postup:

1. Sušené švestky vložte do sklenice a zalijte potřebným množstvím rumu tak, aby byly zcela potopené.
2. Do sklenice přidejte dvě lžičky medu a zamíchejte.
3. Sklenici uzavřete a nechte jeden den odležet.
4. Několikrát za den sklenicí zatřepejte, aby se všechny švestky náležitě nasákly.
5. Po uplynutí dne švestky sceďte, důkladně okapejte a vložte na chvilku do ledničky.
6. V hrnci ve vodní lázni rozpusťte všechny ingredience na čokoládovou polevu.
7. Když je poleva hladká a krémová, pomocí špejle v ní namáčejte vychlazené švestky.
8. Odkládejte na talíř či silikonovou podložku, kde nechte čokoládu ztuhnout.