Hledáte recepty na bábovky s mákem? Máme jich pro vás hned několik! Jakou variantu vyzkoušíte jako první?

Nadýchané těsto plné sladké chuti, která potěší váš mlsný jazýček.

Pochutnejte si na těchto delikátních receptech na makovou bábovku.

Vyzkoušejte tradiční dobrotu v novém kabátku s nami!

Jaký nejlépe připravit mák do sladkých receptů?

Mák se používá k přípravě mnoha sladkých receptů, jako jsou koláče, bábovky, buchty a další. Mák je velmi vhodný pro přidání k jemnému těstu, protože mu přidává zajímavou chuť a texturu.

Existují dva druhy máku, bílý a modrý, které se obvykle používají pro sladké recepty. Bílý mák je jemnější s jemnou chutí, zatímco modrý mák má silnější chuť a je vhodný pro přípravu hutnějších sladkých jídel.

Pokud si chcete připravit mák pro sladké recepty jako jsou naše sladké bábovky, můžete jej nejprve spařit horkou vodou, nechat odstát asi 15 minut a poté ještě jednou převařit. Tímto procesem se zbavíte hořké chuti. Poté můžete mák nasekat nebo rozmixovat v mixéru, abyste získali jemnou konzistenci.

Mák se také často suší nebo praží, aby se zvýšila jeho chuť a aroma. Pokud máte sušený mák, můžete jej namočit v teplé vodě nebo mléce, aby se zjemnil. Pražený mák se nejčastěji používá k výrobě makových koláčů, kde se smíchá s cukrem a dalšími přísadami.

Je také důležité si uvědomit, že mák obsahuje malé množství alkaloidů, což jsou přírodní toxiny, které mohou způsobit vedlejší účinky, pokud se jich sní příliš mnoho. Proto byste neměli konzumovat příliš mnoho máku najednou a při přípravě sladkých jídel byste měli dodržovat doporučené množství.