Nejlepší recepty na náplně z máku, které nikdy neomrzí. Inspirujte se!

Připravujete lahodný moučník pro hosty a rádi byste využili zajímavé recepty na makové náplně?

Zdá se vám už vaše varianta trochu nudná a ničím nemůže překvapit?

Chcete trošku oživit své slavnostní menu a udělat vhodnou náplň?

Vyzkoušejte některý z našich receptů a uvidíte, že se k vám budou všichni rádi vracet pro přídavek.

Něco málo o máku

Mák setý je jednoletka, která může dosáhnout až dvoumetrové výšky. Ve zralém stavu jsou vyzbrojeny velkými plody, kterým se říká makovice. V nich jsou obsažena semena tmavé modrošedé barvy. Ty se využívají ve farmaceutickém i potravinářském odvětví. Vzhledem k obsaženým látkám se může mák pěstovat jen ve vybraných zemích.

Pokud jde o nutriční složení, tak semena máku obsahují velké množství takzvaných hodných tuků a to téměř 60 %. Jedná se zejména o zdraví prospěšné mastné kyseliny linolové či stearové. Jsou rovněž bohatým zdrojem vitaminů skupiny B, vitaminu E a C.

Nechybí ani minerály v podobě hořčíku, železa, draslíku, manganu, zinku, sodíku, mědi, fosforu a v neposlední řadě obsahuje také vápník. Maková semena jej obsahují dokonce dvanáctkrát více, než je tomu u kravského mléka.

Mák funguje jako účinná prevence pro pevné kosti a zdravé zuby. Díky vitaminu E je to prospěšný antioxidant bojující proti předčasnému stárnutí. Dokonce zvládne eliminovat nespavost a deprece, navíc zlepšuje paměť, posiluje vlasy, nehty i pleť, snižuje krevní tlak a pomáhá v boji proti překyselenému organismu.

V kuchyni je mák naprosto dokonalou ingrediencí, která najde uplatnění téměř všude. Hodí se nejen do pečení, ale také jako základ do různých kaší, koktejlů a smoothie. Makové náplně mají všestranné využití.