Makový koláč s citronovou glazurou

Klasický český moučník, který má svou charakteristickou a zcela nezaměnitelnou chuť. Rychlá příprava jde ruku v ruce s jednoduchostí.

Ingredience:

Těsto:

• 130 g mletého máku
• 200 g krystalového cukru
• 1 vejce
• 1/3 hrnku rostlinného oleje
• 215 g hladké mouky
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 320 ml mléka

Na polevu:

• 180 g moučkového cukru
• 60 ml citronové šťávy

Postup:

• Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
• Vejce rozklepneme do velké mísy, přidáme rostlinný olej, krystalový cukr a důkladně našleháme pomocí ručního mixéru po dobu 3 – 4 minut.
• Do jiné mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem do pečiva a mákem. Poté je přimícháme do rozšlehaných vajec.
• Přilijeme mléko a mixérem při nízkých otáčkách promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
• Přelijeme do formy a vložíme do trouby na 30 minut. Upečený moučník odložíme stranou a připravíme si polevu.
• Moučkový cukr prosejeme do misky, přidáme citronovou šťávu a vidličkou mícháme dohladka. Polijeme ještě horký makovec a rozprostřeme po celé ploše.
• Pak už jen stačí počkat, až buchta vystydne a můžeme nakrájet na kousky a servírovat ke kávě či čaji.