Malinové řezy s drobenkou

Tyto jednoduché řezy z malin mají na povrchu máslovo-ovesnou drobenku a jsou hotové asi za 30 minut! Ideální na to si pochutnat v každém ročním období!

Co budeme potřebovat

• 150 g polohrubé mouky
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 150 g ovesných vloček
• 90 g hnědého cukru
• 60 g másla (změkčeného)
• 240 g malinového džemu

Postup

• Předehřejte troubu na 180 stupňů a zapékací misku o vyložte hliníkovou fólií a vymažte ji.
• Ve velké míse prošlehejte mouku, jedlou sodu a sůl.
• Vmíchejte ovesné vločky a hnědý cukr.
• Přidejte máslo a pomocí konečků prstů zapracujte máslo do směsi, která připomíná drobenku.
• Do připraveného pekáčku přidáme polovinu ovesné směsi a vytlačíme na dno.
• Natřete malinový džem do stejnoměrné vrstvy na ovesnou vrstvu.
• Vršek rovnoměrně posypte zbylou ovesnou směsí a poté lehce vmáčkněte do vrstvy džemu.
• Pečte v předehřáté troubě dozlatova, asi 35 – 40 minut.
• Vyjměte z trouby a před krájením na čtverečky nechte úplně vychladnout.