Malované vánoční cukroví ze žitné mouky

Toto chutné cukroví nabízí bezpočet možností, jak si ho můžete snadno a originálně ozdobit. Záleží jen na vaší fantazii.

Ingredience:

• 3 šálky hladké žitné mouky
• 1 šálek změklého másla
• 2/3 šálku krystalového cukru
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/4  čajové lžičky mletého kardamonu
• 1/8 čajové lžička mleté skořice
• 2 lžíce studené vody

Postup:

1. Ve velké míse vyšlehejte elektrickým mixérem máslo.
2. Přidejte krystalový cukr, sůl, kardamom a skořici a šlehejte, dokud se nespojí.
3. Na nízké otáčky mixéru zašlehejte rovněž mouku, dokud směs nebude připomínat jemnou drobenku.
4. Přidávejte po lžících vodu a promíchávejte směs vidličkou, dokud těsto nezvlhne.
5. Těsto jemně prohněťte rukama, abyste vytvořili kouli.
6. Na lehce pomoučeném povrchu rozválejte těsto na tloušťku půl centimetru.
7. Z těsta vykrájejte požadované tvary.
8. Pečte v troubě vyhřáté na 170°C přibližně 8-10 minut nebo dokud cukroví nezačne na okrajích hnědnout.
9. Nechte vychladnout a následně ozdobte pomocí nejrůznějších polev či zdobení.