Hledáte kokosové pokušení? V kombinaci s exotickým ananasem vytváří dokonalou šťavnatou chuť. Tyto nadýchané tvarohové muffiny jsou nadmíru jednoduchým receptem, takže mohou být skvělou variantou pro rychlé pečení.
Ingredience:
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g třtinového cukru
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 100 ml oleje
- 50 g kokosu
- 100 g polotučného tvarohu
- 150 g bílého jogurtu
- 250 g rozmačkaného ananasu
- 1 lžíce mléka
- 1 vejce
Postup:
- Smíchejte si vejce spolu s cukrem, přidejte tvaroh, jogurt, mléko a zamíchejte.
- Přidejte rozmačkaný ananas a zamíchejte.
- V jiné misce si smíchejte sypké ingredience – mouku, kypřící prášek a kokos.
- Poté suché suroviny přimíchejte k tekutým.
- Formičky na muffiny plňte těstem do ¾.
- Pečte při 170 °C asi 20-25 minut.
![tvarohové muffiny s ananasem a kokosem](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2019/10/tvarohove-muffiny-s-ananasem.jpg)