Marinovaná vepřová krkovice na grilu

Krkovička se báječně hodí na letní grilování. Způsobů, jak ji naložit jsou stovky, ale vyzkoušejte tuhle pivní marinádu a už nikdy nebude chtít nic jiného.

Ingredience

• 6 plátků vepřové krkovice
• 4 stroužky česneku
• 2 PL medu
• 1 citron
• 250 ml piva
• 1 větvička rozmarýnu
• černý pepř
• sůl

Postup

• Každý plátek masa na okraji na několika místech mírně nařízněte, aby se při pečení nezkroutil
• Posypte z obou stran solí a pepřem a koření vmačkněte do masa
• V míse smíchejte pivo, cotronovou šťávu, utřený česnek, med a nasekaný rozmarýn
• Vložte maso, promíchejte a mísu zakryjte
• Nechte marinovat v lednici ideálně přes noc
• Pečte na grilu několik minut, dokud není maso krásně křupavé