Marinovaný losos v medu

Pro tuto jednoduchou marinádu na lososa stačí šest ingrediencí. Když hnědý cukr, máslo a medová poleva na povrchu zkaramelizují, tato marináda na lososa ožije.

Co budeme potřebovat

• 1 polévková lžíce hnědého cukru
• 1 lžíce másla, rozpuštěného
• 1 polévková lžíce olivového nebo rostlinného oleje
• 1 lžička medu
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 stroužek česneku, nasekaný nadrobno
• 500 g filetu z lososa, nakrájený na 8 kusů

Postup

• V malé misce smíchejte všechny ingredience kromě lososa.
• Do plastové misky vložte lososa.
• Přelijte lososa marinádou.
• Zakryjte a nechte v chladu alespoň 30 minut, ale ne déle než 1 hodinu.
• Rozpalte gril.
• Lososa položte kůží dolů na gril. Přikryjte a grilujte na střední teplotu 10 až 20 minut.
• Dva krát nebo tři krát potřete marinádou.
• Dokud se losos snadno neloupe vidličkou, ho nesundávejte z grilu.