Máslová pomazánka z nivy a česneku

Pomazánka z česneku nezahrnuje jen něco, co namažeme na chleba. Naopak sem může patřit i pochoutka, kterou použijeme pro ochucení steaku či grilované zeleniny. Bude to spíš ochucené máslo na maso, které se ale dá využít i jako klasická pomazánka.

Ingredience:

• 120 g změklého másla
• 60 g sýra s modrou plísní
• 1 polévková lžíce čerstvé petrželky
• 1 lžička čerstvé bazalky
• 2 stroužky česneku
• špetka soli

Postup:

• Máslo dáme do misky a k němu nastrouháme plísňový sýr.
• Petrželku s bazalkou opláchneme a jemně nasekáme, pak přidáme do mísy.
• Nakonec oloupeme a prolisujeme česnek a osolíme.
• Přihodíme ho k ostatním surovinám a pečlivě promícháme.
• Hotovou směs vytvarujeme do válečku a zabalíme do folie.
• Dáme vychladit do lednice asi na 2 hodiny.