Maso s hlávkovým zelím stir-fry

Restované maso se zeleninou na asijský způsob je rychlovka, která ovšem potěší všechny vaše chuťové buňky. Přesvědčte se sami!

Ingredience

• 1 lžíce sójové omáčky
• 1/2 lžíce sezamového oleje
• 1/2 lžíce chilli omáčky (sriracha)
• 1 lžička třtinového cukru
• 1/4 hlávkového zelí
• 1 mrkev
• 1 červená cibule
• 1 lžička řepkového oleje
• 300 g mletého hovězího
• 1 stroužek česneku
• kousek zázvoru
• sůl
• pepř
• sezamová semínka

Postup

1. Smíchejte sójovou i chilli omáčku, sezamový olej a třtinový cukr.
2. Dejte stranou odpočívat.
3. Zelí, mrkev, cibuli, česnek a zázvor nasekejte na plátky.
4. Rozpalte pánev a řepkový olej.
5. Orestujte mleté maso spolu s cibulí, česnekem a zázvorem.
6. Osolte a opepřete.
7. Přidejte zelí a mrkev.
8. Míchejte, dokud zelí nezačne vadnout.
9. Přilijte připravenou omáčku.
10. Posypt sezamovými semínky a můžete servírovat.