Masový nákyp s pikantní glazurou

Glazuru můžete vytvořit buď v podobě pikantní, pokud použijete pálivý kečup, nebo nepikantní, v případě, že dáte přednost normálnímu kečupu.

Ingredience:

• 500 g mletého masa
• 1 a 1/4 šálku strouhanky
• 1 šálek mléka
• 2 vejce
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
• 2 PL rajčatového pyré
• 2 PL worcestrové omáčky
• 1 čajová lžička soli
• 1/2 čajové lžičky sušeného mletého česneku
• 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře

Glazura

• 3/4 šálku kečupu, pálivého nebo jemného
• 1 PL worcestrové omáčky
• 3 PL hnědého cukru

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 175°C.
2. Ve velké míse smíchejte mleté maso a všechny suché přísady, tedy strouhanku, cibuli, parmezán, petržel, česnekový prášek, sůl a pepř.
3. Důkladně promíchejte.
4. Následně do misky přidejte mléko, vejce, rajčatové pyré a worcestrovou omáčku.
5. Opět důkladně promíchejte a všechny ingredience do sebe zapracujte.
6. V menší misce si připravte glazuru smícháním kečupu, cukru a worcestrové omáčky.
7. Následně několik lžic této směsi naneste na dno pečicí formy, ve které chcete masový nákyp péct.
8. Poté vložte do formy masovou směs a na její vrchní část naneste zbývající množství glazury.
9. Vložte do předehřáté trouby na přibližně hodinu a čtvrt.

Takto připravený nákyp se nejčastěji podává s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.