Linecké dlouhodobě patří mezi nejoblíbenější vánoční pečivo. Upečte si ho letos v netradiční zelené variantě!
Ingredience:
- 2 a 1/4 šálku hladké mouky
- 1 šálek másla
- 3/4 šálku moučkového cukru
- 1 vejce
- 2 PL matcha čaje
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajové lžičky mandlového extraktu
- 1/2 čajové lžičky soli
- marmeláda dle vašeho výběru na slepení
Postup:
- V mixéru vyšlehejte máslo a moučkový cukr do pěny.
- Přidejte vejce, vanilkový a mandlový extrakt.
- Přidejte mouku, matcha prášek a sůl.
- Vzniklé těsto rozdělte na půl a zabalte do plastové fólie.
- Dejte na 20 minut vychladit do lednice.
- Rozbalte první část těsta a rozválejte ho na tloušťku půl centimetru.
- Přeneste matcha cukroví na papírem vyložený plech.
- Podobně pracujte i s druhou částí těsta, pouze do cukroví vykrájejte pomocí malého vykrajovátka ještě jeden otvor.
- Oba plechy dejte na 10 minut do ledničky.
- Předehřejte troubu na 160°C.
- Macha linecké pečte po dobu přibližně 15 minut.
- Po vychladnutí cukroví spojte pomocí marmelády.
![Zelené linecké vánoční pečivo.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/07/matcha-linecke-cukrovi.jpg)