Medailonky z krůty s medovým přelivem  

Tento recept v sobě originálním způsobem kombinuje med s ostatními ingrediencemi, jako je hořčice a citronová šťáva. Nemusíte se proto obávat toho, že by výsledná chuť pokrmu byla příliš sladká.

Ingredience:

• 6 krůtích medailonků
• 1/2 šálku medu
• 1/2 šálku hořčice
• 2 stroužky česneku
• 1 PL sójové omáčky
• šťáva z poloviny citronu
• olej
• sladká paprika
• sůl, pepř
• čerstvá petrželka

Postup:

1. Krůtí medailonky z obou stran okořeňte prolisovaným česnekem, sladkou paprikou, solí a pepřem.
2. Následně maso vložte na pánev s rozehřátým olejem a z obou stran zlehka orestujte.
3. Přikryjete pánev pokličkou a za občasného otáčení vařte doměkka.
4. Mezitím si smíchejte med, hořčici, sójovou omáčku a citronovou šťávu a na malé pánvičce na mírném ohni ingredience zahřejte.
5. Za stálého míchání směs 2-3 minuty povařte, na závěr přidejte najemno nakrájenou petrželku.
6. Touto medovou omáčkou následně maso přelijte a nechte ještě chvilku společně prohřát.

Krůtí medailonky na medu chutnají znamenitě s americkými bramborami či zeleninovým salátem.