Medové řezy s kokosem a ovesnými vločkami

Jednoduchý moučník, na který potřebujete ingredience, které většinou máte schované doma ve spíži: kokos, kukuřičné lupínky, ovesné vločky, cukr, máslo a samozřejmě med. A navíc děti tento dezert naprosto milují!

INGREDIENCE

• 45 g kukuřičných lupínků
• 120 g ovesných vloček
• 120 g sušeného kokosu
• 165 g moučkového cukru
• 125 g másla nebo margarínu
• 2 lžíce medu

POSTUP

1. Předehřejte troubu na 160°C .
2. Pečicí plech o rozměrech 30×20 cm bohatě vymažte máslem/margarínem.
3. Dejte stranou.
4. Ve velké misce jemně rozdrťte kukuřičné lupínky zadní stranou lžíce – buďte opatrní, abyste je nerozdrtili příliš, protože stále chcete, aby řezům dodaly trochu textury a křupavosti.
5. Do kukuřičných lupínků přidejte ovesné vločky, kokos a moučkový cukr.
6. Suché ingredience míchejte, dokud se nespojí.
7. V malém hrnci rozpusťte na mírném ohni máslo/margarín a med.
8. Nalijte směs másla/margarínu a medu do suchých přísad a míchejte, dokud se vše nespojí.
9. Směs přendejte do předem vymazané formy.
10. Zadní stranou lžíce zatlačte směs do rohů a rovnoměrně ji vyrovnejte do formy.
11. Pečte v předehřáté troubě 10–15 minut, dokud buchta nezíská teplou zlatou barvu.
12. Před vyklopením na prkénko a nakrájením na plátky nebo čtverce nechte zcela vychladnout.