Medovníkové koule

Moučník Marlenka zná určitě každý, ale už jste si z něj zkusili někdy vyrobit jako nepečenou alternativu? Uvidíte, že si tento recept zamilujete a budete se k němu pravidelně vracet.

Ingredience:

• 500 g medového korpusu na dort Marlenka
• 1 plechovka karamelového kondenzovaného mléka
• 2 – 3 polévkové lžíce medu
• 200 g čerstvého nesoleného másla
• rum podle chuti

Na dokončení:

• mleté a nasekané lískové či vlašské ořechy
• čokoláda

Postup:

• Do mísy dáme změklé máslo, karamelové kondenzované mléko i med a pomocí ručního mixéru rozmixujeme na hladkou hmotu.
• Medové těsto na Marlenku ručně rozdrobíme do mísy ke směsi a pokud možno necháme i větší kousky.
• Pokapeme rumem a důkladně promícháme s máslovou směsí.
• Vypracujeme, aby bylo těsto pěkně hladké.
• Pomocí lžičky odebíráme kousky, z nichž tvoříme malé kuličky, které obalíme ve směsi mletých a nasekaných ořechů.
• Každou kuličku dáme do cukrářského papírového košíčku.
• Rozpustíme čokoládu pokapeme s ní kuličky a nakonec posypeme ořechy.
• Těsto by mělo vystačit na 30 – 40 kousků.