Medovníkové kuličky Marlenka

Sladké, lepivé, nadýchané to jsou přesně tyto kuličky inspirované známým medovým dezertem. Garantujeme vám, že lepší chuťovou kombinaci nenajdete a dezertní misky zůstanou prázdné. Krémové čokoládové těsto s kousky nadýchaného těsta uvnitř i na povrchu, tahle kombinace s medem prostě neomrzí! Troufám si tvrdit, že jsou lepší než originál, ale posuďte sami.

Co budeme potřebovat

Na kuličky

1. 120 g čokolády (nasekané)
2. 125 ml karamelového kondenzovaného mléka
3. 80 g kakaového prášku (plus více na obalování)
4. lžička vanilkového extraktu
5. 2 lžíce medu
6. špetka soli

Na těsto

1. 450 g hladké mouky
2. 150 g cukru moučka
3. 50 g vlašských ořechů
4. 2 vejce
5. 2 lžíce kypřícího prášku
6. 4 lžíce medu
7. 60 g másla

Postup

1. Čokoládové lupínky a kondenzované mléko vložíme do misky vhodné do mikrovlnné trouby a následně do mikrovlnné trouby.
2. Tam směs 40-60 vteřin zahříváme a v průběhu ohřívání mícháme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
3. Směs mícháme, dokud není zcela hladká.
4. Vmícháme kakaový prášek, vanilkový extrakt, med a sůl. Mícháme dokud se ingredience nespojí a dáme stranou.
5. Následně si připravíme těsto na perníkové pláty.
6. Smícháme hladkou mouku, cukr moučku, namleté ​​oříšky a kypřící prášek.
7. Poté do suchých ingrediencí přidáme máslo, med, vejce.
8. Ze směsi si vypracujeme hladké konzistentní těsto.
9. Zabalíme ho do fólie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice.
10. Těsto poté rozdělíme na díly a z nich vyválíme placky (nemusí být stejné, těsto po upečení budeme drobit).
11. Pláty těsta položíme na plech a do trouby.
12. Pečeme je na 180 stupňů 10 minut.
13. Vychladlé medové placky rozdrobíme a část dáme stranou na obalování.
14. Do zbylého rozdrobeného těsta přidáme těsto na kuličky a promícháme.
15. Těsto necháme, odpočinou v lednici alespoň 1 hodinu.
16. Poté z těsta na medové kuličky začneme tvarovat koule.
17. Ty obalujeme v rozdrobeném těstě nebo v kakaovém prášku.