Mexická gulášová omáčka

Mexická obdoba guláše je, jak víme, trochu pikantnější. Navíc obsahuje mexičany oblíbené fazole.

INGREDIENCE

• 3 plechovky červených fazolí
• 2 plechovky krájených rajčat
• 2 cibule
• 2 červené papriky
• 2 mrkve
• 400 g hovězího mletého masa
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžičky kari
• 1 lžička sladké papriky
• ½ lžičky pálivé papriky
• špetka chilli
• ½ lžičky soli
• ½ l lžičky pepře

POSTUP

• Cibuli a papriky si nakrájíme na plátky, mrkev na kostičky. 
• Na oleji si osmažíme maso a necháme jej zatáhnout. 
• Maso dáme z pánve bokem, zpěníme si cibuli, přidáme mrkev, papriku, sůl, pepř, kari, sladkou i pálivou papriku, chilli a chvíli restujeme.
• Pak přidáme krájená rajčata a sojovou omáčku.
• Vložíme zpět i maso a dusíme, dokud se nevypaří šťáva z rajčat. 
• Pak přidáme vodu, fazole a vaříme do změknutí zeleniny.