Minipletenec s čokoládou

Chcete upéct malé pletence třeba pro koledníky? Vyzkoušejte tento recept.

Ingredience

• 1,25 hrnku plnotučného mléka
• Hnědý cukr dle chuti
• 2,5 lžičky suchého droždí
• 1/3 hrknu nesoleného rozpuštěného másla
• 2 velká vejce
• balíček vanilkového cukru
• špetka soli
• 5 hrnků hladké mouky
• ½ hrnku čokoládových lupínků
• kokos na posypání

Postup

• Z mléka, špetky hnědého cukru a kvasnic si připravte kvásek, který necháte cca 5 minut odstát, aby mohly kvasnice pracovat.
• V míse si zatím smíchejte 3,5 hrnku mouky, cukr, sůl, rozšlehaná vejce, čokoládové lupínky a přidejte kvásek.
• Následně přidejte zbytek mouky a vytvořte soudržné těsto a míchejte cca 4 – 5 minut.
• Překryjte misku hadrem a nechte těsto odpočívat, aby pěkně nakynulo.
• Cca za 2 hodiny těsto vyjměte a připravte z něj 12 stejných kusů. Každý z nich nakrájejte na 3 válce, které spojíte do copu.
• Všechny copy spojte do věnců – viz obrázek.
• Minipletence rozložte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypejte kokosem. Pokud chcete odekorovat, vložte do každého obarvené vejce – viz obrázek.
• Pečte v předehřáté troubě cca 15 – 20 minut, až bude těsto zlatavé.