Minutkové hovězí s houbami

Lahodné hovězí s houbami, které sestává z jednoduchých asijských ingrediencí. Představte si maso, zemité houby a zeleninu připravené k dokonalosti v domácí omáčce a to vše za pouhých 16 minut!

Ingredience

Maso

• velký rib eye steak, nakrájený na tenké plátky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce sójové omáčky

Omáčka

• 3 lžíce ústřicové omáčky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička tmavé sójové omáčky
• 2 lžičky cukru
• 2 lžičky rýžového octa
• 1 lžička sezamového oleje

Ostatní

• 2 lžíce olivového oleje
• 3 drcené stroužky česneku
• 1 velká cibule nakrájená na plátky
• 5 cm kus zázvoru nakrájený na nudličky
• 230 g  hub nakrájených na čtvrtky
• 3 zelené cibule nakrájené na plátky

Postup

1. Přidejte do misky hovězí maso, sodu, kukuřičný škrob a 2 lžíce sójové omáčky.
2. Vše promíchejte a odložte stranou.
3. Všechny přísady do omáčky smíchejte v misce a odložte stranou.
4. Olivový olej zahřejte na velké pánvi na vysokou teplotu.
5. Přidejte hovězí maso a rozprostřete ho na pánvi.
6. Nedotýkejte se ho po dobu 2 minut.
7. Po 2 minutách maso trochu promíchejte, pak přidejte česnek, cibuli, zázvor a restujte 1 minutu.
8. Přidejte houby a restujte další 2 minuty, dokud nezačnou trochu hnědnout.
9. Vše přelijte omáčkou a promíchejte, dokud se ingredience s omáčkou dobře nespojí.
10. Ozdobte zelenou cibulkou a podávejte.