Rybí filety pečené v troubě

Pokud nemáte po ruce čerstvou rybu, nevadí. Na tento recept stačí mražené rybí filé. Pochutnejte si!

Ingredience

• mražené rybí filety
• 1ks citronu
• 50g másla
• olivový olej
• sůl, pepř
• čerstvá petrželka

Postup

• Předehřejte troubu na 170°C.
• Filety nechte rozmrznout, osušte papírovými ubrousky a ze všech stran osolte a opepřete.
• Pokud nestíháte, osolte a opepřete ještě zmražené filety.
• Potřete olivovým olejem, pokapejte šťávou z citronu a dejte do máslem vymazaného pekáčku či zapékací mísy.
• Filety pečte asi 15 minut dozlatova. Před podáváním ještě na každou z filet položte plátek másla a posypejte čerstvě nasekanou petrželkou.
• Podávejte s bramborami, bramborovou kaší či s čerstvým pečivem.