Mřížkový koláč je dezert, který vždy nadchne. Luxusně vypadá a ještě lépe chutná! Navíc s povidly se jedná o opravdovou lahůdku.
Ingredience na těsto
- 60 dkg polohrubé mouky
- 15 dkg cukru
- prášek do pečiva
- 3 žloutky
- 25 dkg másla
- špetka soli
- vanilkový cukr
Ostatní ingredience
- švestková povidla
- tuk na vymazání
Postup
- Všechny suroviny na těsto si nasypte do mísy, polohrubou mouku a cukr přes síto a vypracujte těsto.
- Když je hladké, dejte si asi čtvrtinu bokem, uděláte z něj mřížku.
- Těsto nechte pár hodin odpočinout v lednici a pak jej vyválejte.
- Kulatou formu dobře vymažte, vyložte těstem a vytvarujte kolem okrajů.
- Povrch natřete povidly.
- Ze zbylého kousku vyválejte tenké válečky, z nichž uděláte na koláč mřížku.
- Koláč dejte péct do předehřáté trouby na 35 až 40 minut.
- Nechte si chutnat!
![Koláč s povidly a mřížkou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/05/povidlova-buchta-s-mrizkouc.jpg)