Mřížkový koláč z mikrovlnky

Tento koláč má mnoho z nás spojeno s dětstvím. Díky jeho snadné přípravě ho zvládne i začínající kuchařka.

Ingredience

• 250 g hladké mouky
• 170 g másla
• 80 g cukru
• 1 žloutek
• 200 g marmelády dle chuti
• 1 čajová lžička prášku do pečiva

Postup

• Prosátou mouku smíchejte s cukrem, žloutkem a studeným máslem nakrájeným na kousky.
• Důkladně vypracujte v hladké těsto.
• Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do ledničky.
• Následně vychlazené těsto rozválejte na vále na tloušťku cca 0,3 -0,5 cm a vložte do máslem vymazané a moukou vysypané formy, kterou lze používat v mikrovlnné troubě.
• Základ koláče potřete vrstvou marmelády.
• Přebytečné těsto z okrajů formy ořežte nožem a vytvořte z něj ozdobné pruhy, které použijete na mřížku.
• Okraje těsta dobře utěsněte a pečte při výkonu 500 W po dobu 12 minut.
• Poté koláč dokončete pomocí funkce grilování při maximálním výkonu po dobu 4 minut.

Hotovou buchtu z mikrovlnky vyjměte a nechte před krájením a podáváním vychladnout.