Pokud již máte svá domácí povidla hotová, tento recept je to pravé pro vás! Luxusní mrkvové šátečky z celozrnné mouky bez cukru plněné povidly si zamilujete. Dovedete si představit něco lepšího? My rozhodně ne! Uvedený recept je na 15 – 20 kousků, záleží však na velikosti.
INGREDIENCE
- 250 g celozrnné špaldové mouky (můžete použít i klasickou polohrubou mouku)
- 150 g másla
- 250 g mrkve
- špetka soli
- švestková povidla
POSTUP
- Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemno.
- Máslo smíchejte s mrkví, moukou a solí a vypracujte hladké, nelepivé těsto.
- Těsto odložte do chladničky a nechte alespoň 20 minut odpočívat.
- Odleželé těsto vyválejte na pomoučeném vále do tloušťky přibližně 0,5 cm.
- Těsto nakrájejte na menší čtverečky – cca 3 x 3 cm.
- Do středu každého čtverečku dejte lžíci povidel a protilehlé konce prohněte přes sebe a prsty jemně stiskněte.
- Šátečky pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia ne více než 20 minut.
- Upečené šatičky dejte na mřížku úplně vychladnout a teprve poté ochutnejte.
![Mrkvové šátečky plněné povidly na talíři, který drží ruce.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/10/mrkvove-cukrovi-s-povidly.jpg)