Mrkvové šátečky

Mrkvánky mohou mít nejen podobu taštiček, ale také šátečků. Vyzkoušejte tento recept ozvláštněný zakysanou smetanou.

Ingredience

• 500 g hladké mouky
• 250 g najemno nastrouhané mrkve
• 200 g másla
• 60 g zakysané smetany
• půl sáčku prášku do pečiva
• špetka soli
• povidla nebo marmeláda na naplnění
• moučkový cukr na ozdobu

Postup

• Hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl prosejte do mísy.
• Přidejte najemno nastrouhanou mrkev, změklé máslo a zakysanou smetanu.
• Promíchejte a vypracujte v těsto.
• Vypracované těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do chladničky.
• Následně těsto vyválejte a nožem nakrájejte na malé čtverečky.
• Doprostřed čtverečku vložte lžičku povidel nebo marmelády.
• Rohy přehněte a vytvořte šáteček.
• Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 až 20 minut.