Mrkvový hummus

Vyzkoušejte chutnější, barevnější a zdravější variaci tradičního cizrnového hummusu. Tento recept navíc obsahuje mrkev, který mu dodá trochu sladkosti a další živiny.

INGREDIENCE

• 1 velká mrkev, nakrájená nahrubo
• 400 g konzervované cizrny, okapané a propláchnuté
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 střední stroužek česneku, lisovaný
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky Tahini
• 1/2 lžičky uzené papriky

POSTUP

1. Vložte mrkev do malého hrnce a zalijte vodou.
2. Přiveďte k varu.
3. Vařte 15-20 minut (do změknutí)
4. Mrkev sceďte a nechte vychladnout.
5. Přidejte všechny ingredience do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka.
6. Užijte si to!